La gestion des ressources génétiques a pour objectif de maintenir la biodiversité cultivée et pour potentiellement aider l'agriculture à s'adapter aux défis présents ou à venir. Cela implique d'inventorier, caractériser, évaluer, conserver et diffuser d'anciennes variétés, des variétés recentes, des espèces sauvages apparentées ou des variétés d'autres régions du monde.
